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CEVICHE DE ATUM
Ingredientes:
- 600g de Atum (cortar em cubos)
- Leite de coco (5 colheres)
- Pimenta dedo de moça ( retire as partes de dentro e pique bem)
- Molho shoyo (colher de sopa)
- Óleo de gergelim (2 colheres)
- Gergelim preto e branco (somente ao servir)
- Limão siciliano
- Coentro fresco bem picado
- ½ abacate
- salsinha
Modo de preparo:
- em um pote coloque o atum, coentro, salsinha picada, óleo de gengibre e a pimenta; misture bem. Jogue o shoyo e sal a gosto; misture; jogue o abacate e 1 limão e ½ e leite de coco.
Prove e se necessário adicione o shoyo, leite de coco e limão novamente. Deixe na geladeira tampado por 24 hs. |
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